四季のお弁当

ねばねばした食べ物は、いろいろありますが、
特に夏は、このねばねばしたものを食べるとよいといわれています。

納豆、オクラ、山芋、あした葉、などですが、

私は、小さなプランターの家庭菜園で、夏野菜を作っているので、
トマトと、オクラが今からが収穫時期ですので、よく作っているのが、
トマトと、オクラと山芋のネバネバサラダです。
大きめに切ったトマトと、山芋と、薄く輪切りにしたオクラを、
お好みのドレッシングだ混ぜるだけですが、
冷たく冷やしていただくととてもおいしいですよ。

トマトには老化防止作用や、コラーゲン精精作用があり、
女性にはもってこいの野菜です。

女性だけでなく、がん予防や、動脈硬化予防にもなりますので、
男性にもお勧め野菜です。
丸ごと冷やしたものを、おやつに食べてもいいですね。！