幕の内弁当。

幕の内弁当の名前の由来は、劇場等の観劇の際の幕間
幕あいに昔から食べたとされている。

いまでも、ある劇場では、会場で開幕まで幕の内チケットが
売られている。
いまでは、駅弁などでは、洋風幕の内や、和風幕の内などとして、
名前が使われている。
その場合は、いろいろ入っているバラェティー弁当の意味だと思いますが、
うちの店でも、いろいろ盛り合わせ的な、幕の内弁当が人気です。

500円から、2000円位まで、用途や、ご予算に合わせて作っています。
私はどちらかというと、和風で、煮物や、和え物、酢の物などが多く
はいっているものが、得意です。
そして外食するときも、そのようなものが好きです。

小さな店の特徴として、お客様のご要望にお応えするように、
事前打ち合わせを必ずして、お年寄りには、薄味で、やわらかいものを、
若者が汗をかいた後に食べる弁当は、カロリーを高めにしたり、
塩分もしっかりと入れます。

親切丁寧にご相談に応じます。
お電話下さい。077-586-0166、



Posted by キッチンママ. at 2008年07月07日09:59

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