四季のお弁当

カレーライスのおいしい季節がやってきた。

１年中たべてるって！？？。
カレーは１年中食べていますが、実は、カレーというスパイスは
体を冷やす働きがあるので、できれば夏に食べるのが、
夏メニューとして最適。

他のスパイスは、トウガラシやからしワサビなども
体を温めるほうですので、暖かい麺類に入れるなどしますが・・・。

カレーライスは、子供のいる家庭では、
１週間に１度くらい作るそうで、今ではおふくろの味に
ランクインするそうです。

カレーライスは、大きな鍋にいっぱい作って、
大勢で、食べる食べ物のようなイメージがあって、
私もその昔、
家族が多くて、もどもが小さいころよく作ったカレーの味が、
今の、キッチンライフのカレーの原点です。

今日のお勧めは、カレーライスにしよう！。