四季のお弁当

今日は、１年に１度、１０年前からお付き合いのある
企業さんからのご注文で、数が多いので早起きをしました。

ただいま３時半、おかずを煮ながら、パソコンに向かっています。

今日のメインは魚の煮つけで、今、はまちの切り身を、おおなべで
煮ています。
がんもやこいもの煮物もできました。
後は、お手伝いの人がきて、詰めてくれるのを待つだけです。

会社のイベントだそうで、毎年この時期になると、この仕事がきて、
夏を迎えます。それにしても昨日からの暑いこと。
厨房の中は、真夏のようで早くも汗いっぱいで疲れます。
例年に比べて遅いとは言っていましたが、九州で梅雨に入ったとかで、
梅雨時は１番気を使う時期なので、こころしてがんばらなくては・・・・・！。