四季のお弁当

農家では、今野菜がたくさん取れる時期。

知り合いの農家から、新玉ねぎや、さやいんげんなどをたくさん
いただいた。

スーパーなどで売っているのとは一味違う料理ができる。

スライスしてシンプルにカツオや、ポン酢をかけていただくのもよい。

とても甘いので、１個丸ごと、レンジでチンして、バターや、ポン酢で
食べてもおいしい。

たまねぎは、硫化アリルという成分が、血液をサラサラにしてくれて、
動脈硬化予防作用があり、成人病にとてもよい食べ物です。

さやいんげんは卵とじ煮でいただきました。

季節の味はいいですね～。