アンチエイジング、

アンチエイジングとは、
老化による、様々な症状のことや
改善策のことと書いてありますが、

私のまず1つ目のアンチエイジングは、食べ物です。
老化防止に良いといわれるものや、
青い背の魚のように、脳の働きを高めて、活性化させるというものも
あり、今旬のサンマなどは、アンチエイジングには最高の1品です。

また肌のアンチエイジングな食べ物は、鶏肉などはコラーゲンが
含まれており、皮膚や粘膜を丈夫にするレチノールと共の、老化防止を
してくれるので、安くて色々使えるので、
鶏肉もお勧めです。

体の中から若返る食事とともに、
外面はやはり適度な運動による、筋肉の低下を防ぎ、
皮膚マッサージなども効果的です。

少しでも若く美しく、年を重ねていきたいものです。  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月30日07:54

カルシュームハウスへ行ってきました。

KBS京都のラジオ番組で、
男と女のおしゃべりナイト”に出演した後に、
梶子ママのお店に行きました。

ショーパブなので、おかまとの話の後は、
面白いトークや、きれいなダンスや、ミニお芝居を見て、
大笑いをして、ストレスを発散してきました。

それにしても普段あんなに大笑いするということがないというほど、
笑いましたね!~。

ラジオの番組での失敗をふっ飛ばすかのように笑いました。

人間は笑うと気持ちが晴れるんですね。
もやもやした気持ちが吹っ飛んで、すっきりして深夜に帰ってきて、
今朝は早起きしなければいけなかったので、
少し、寝不足ですが、今日も1日がんばります。
  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月29日07:38

Qちゃん引退。

マラソンの高橋尚子選手が、
現役引退を決意したという。

シドニーオリンピックでの、あの金メダルを取った時の
感激は私たちもまだ記憶にはっきりと残っている。

その後いろいろ言われながらも次々と目標をもって、
がんばって練習してこられたのだが、
思うように結果が出なかったことが今回の引退へと、
つながったらしい。

今後については、母校の陸上部での、指導者として
後進の育成に頑張りたいと言っているという。

いずれにしても、私たちに、あの感動を与えてくれて、
いつも笑顔のQちゃんに、日本中のどれだけの人は、
元気をもらったことか。

長い現役生活にお疲れさまといいたい。

そしてこれからも、よろしくといいたい。  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月28日08:48

食欲の秋。

空気はおいしいしl、暑くもなく、
寒くもなく、
最近店へ来てくださるお客様は、夏ごろには
考えられないくらい、
ライス大盛り”という人が多い。

日本人はやはり、ご飯が好きなんですね。

なんだか嬉しくなります。

魚も、野菜も、果物も、
秋は食べ物が豊富で、
特にキノコ類は秋の食べ物ですから、多いの食べるようにしましょう。

1年中で回っているキノコも、
秋のキノコは、一味違いますし、栄養分も違います。
植物繊維が多いので、がん予防効果があり、
腸内の善玉菌を増やしてくれますので、
安いし、ヘルシーだし、言うことなしですよ。

キノコご飯などはいかがですか。  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月27日08:28

秋刀魚が安い。

近くのスーパーの特売で2尾100円、
すなわち1尾50円で秋刀魚を買ってきました。

1日目は焼いて、大根おろしを添えて、
シンプルにポン酢醤油でいただきました。

きょうは土しょうがを入れて甘辛く煮付けにします。

燃料費高騰で、漁業関係の方の生活を問題視していろいろ
言われていましたので、心配していましたが、
秋刀魚も鮮度の良い安いものをいただくことができましたし、
ありがたいことですね。

秋刀魚などの背の青い魚は、血液をサラサラにするEPAや、
脳の働きを高めるといわれるDHAが豊富で、
毎日でも食べるとよい食材ですので、
このように安いと、大変うれしいことです。

感謝しながら体のために良いものをたべましょう。  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月24日08:29

特売が増えました。

物価高でとても苦しい台所事情の昨今ですが、
最近少し、特売でモノが安くなってきた傾向を感じます。

相変わらず定番商品は、昨年より2~3割上がっているものが多く、
よく見て買わないと大変ですが、
消費者の買い控えに敏感に反応した大手スーパーから始まって、
少しづつ、値下げまでいかないけれども、
特売として安いものが目立ちます。

これはとてもうれしいことで、消費者は安くていいものだったら
買いたいのですから。

私の店でも、とうとう今まで値上げしないで頑張ってきてしまいましたので、
消費者物価だ少しでも下がるなら、私もがんばれます。
もう少し値上げなしで頑張ります。

朝から100円市場へ行き、9時になったらスーパーの開店特価を狙い、
10時も違うスーパーへ特売品を買いに行きます。

地道な、まめな買い物の仕方で、2割くらいは違います。
小さなことからコツコツと、頑張っています。  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月23日08:18

出演してきました

昨日の朝からの緊張のピークは、
夜19時30分からのラジオ番組の出演でした。

KBS京都の“男と女のおしゃべりナイト”と言う番組で、
京都のおかまバーのママさんで、梶子さんがメインパーソナリティーを
しておられて、15年も続いている番組なんですが、

私も昔から梶子さんを知っていたものですから、
今回のこととなったんです。

この年までに経験していない緊張感と、
初めてのことに対する不安感で、
小さなとは言いませんが、私のような大きな心臓で、
人に言わせれば心臓に毛が生えているのではないかとも
言われている普段の私はどこへやら。

借りてきた猫状態で、本当に大変な15分間でした。

何をどうしゃべったかもあまり覚えていませんが、
反省することばかりで、今日は朝から少し、
落ち込んでいます。

この反省をもとに、来週からまた頑張ります。

  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月22日08:59

緊張しています。

朝から今日は、すごく緊張しています。

なぜかというと、今夜の19時30分からの、
KBS京都のラジオ番組の、
“男と女のおしゃべりナイト”という番組に、
おしゃべりしに出ることになっているからです。

1か月ほど前に決まっていたのですが、
だんだん日が近ずいてくると、緊張してきました。

きょうは朝から、落ち着きません。

そんなにうまく饒舌にしゃべれるとは思っていませんが心配です。

メインパーソナリティーの梶子ママとは古いお付き合いなので、
その辺は心配ないのですが、
なにぶんにもこの年で、しょ体験のことをするということに
不安を感じます。

生放送で、打ち合わせなしのぶっつけ本番ですから
なおさらです。
でもその方が聞いている人に楽しそうに、
面白そうに、リアルに伝わるのだそうです。

まあとにかく、初体験をしてきますね。

また報告します。
よかったら、ラジオ聴いてくださいね。
  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月21日12:19

秋たけなわ

昨日、仕事がらみで、琵琶湖大橋を渡って、
湖西の方へ行ってきました。

車の中は、お天気が良かったので、暑いくらいで、クーラーを
入れて走っていましたが、
外の景色は秋でした。

湖面には、ゆっくりと釣り船が浮かび、
少しかすみがかかった山々は、ところどころ色ずいて、
とても景色が良くて、近くに住んでいるものでも、
癒される景色でした。

山の方へ近ずくと、もみじも色付き始め、
桜は真っ赤で、とてもきれいでした。

仕事とはいえ、湖西のドライブは、とても楽しかったです。  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月20日08:05

麻生さんがはしご酒!?。

麻生総理が誕生して、1か月はまだ経っていないと思うが、
お忙しいのは昼間だけでなく、夜のお付き合いも精力的に
こなしておられるとか。

今日本の政界や、経済は大変な時ですから、
総理はいろいろお付き合いもあるでしょうから大変でしょうが、
くれぐれも飲み過ぎや、働き過ぎや、ストレスのたまりすぎに、
注意していただいて、長く勤めていただくことを、
考えていただきたい。

1年づつ総理が変わるという日本は、何か落ち着かない、
不安を抱いている人が多いので、
どうか麻生総理は、体を壊すというようなことがないようにして
いただきたいと思います。

おつきあいもほどほどにね!~?。  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月19日07:31

ゼロ飲料

私は今ゼロ飲料に凝っています。

食欲の秋で、体重計とにらめっこの毎日ですが、
助けられているのが、カロリーゼロの炭酸飲料です。

小腹がすいたときに、ゼロのコーラを飲むとしばらくは、
空腹がしのげますし、
今まで、パン食のときに、ジュースを飲んでいたのを、
ゼロジュースに変えるだけで、カロリーカットができ、
助かっています。

この年になってのダイエットは、空腹の我慢もできませんし、
カロリーの低いものを探して工夫しながら、
おいしいものが食べられるように、計算しています。

それにしても、秋は、お腹が減りますね~!!。  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月17日10:26

食欲の秋

私は、健康のためと、少しは見た目も必要と
カロリー計算をして、毎日の食事をしているが、
秋はなかなかつらいものです。

だっておいしいものが多すぎます。

普段は、炭水化物を控えているのですが、
秋には、松茸ごはん、栗ごはん、栗おこわなどなど・・・・

滅多にケーキはカロリーが高いので我慢していますが、
モンブランに目がないんです。
モンブランだけは、秋の食べ物としていただきます。

果物も、リンゴの種類も豊富で、
ナシや、二十世紀もたまりません。

よほど心を鬼にして頑張らないと、自分に負けてしまって、
ついついリバウンドしてしまうのですが。・・・・・

今は、巷でみんながやっている、バナナを朝食に食べるようにして、
バナナダイエットではありませんが、
今まで食べていた和食の朝食より、バナナ1本のカロリーが低い分、
ケーキや果物や、炭水化物を、楽しんでいます。

お腹いっぱい食べて太らないものがあれば、
教えてほしいです。  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月16日08:21

地球温暖化

私は、結婚してから35年間、
冬の準備の1つである、ホームコタツを出すのが、
10月10日の体育の日と決めていたのですが、
最近では、少しづつ、私の目安がおかしくなってきているようです。

今年の体育の日など、本当にいいお天気で、暑いくらいで、
私のホームコタツを出す目安は、狂いましたので、当分お預けです。

昔は、電気を入れなくても、膝を入れていっるだけでも
暖かいので、必ずそうしていたのですが、
近年の温度では暑苦しいので、やめていますが・・・・・。

でも昨日も配達に行った途中の山々は、少し色ずいているように見えました。

今年は、9月が涼しい日が多かったとかで、
紅葉も急いだのでしょうか、
10月はまだまだ暑い日が多いですが、自然界は秋本番です。

私のホームコタツの神話??は狂ってもいいのですが、
色々なところで、地球温暖化は進んでいるんでしょうね!。  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月15日08:23

体育の日。

体育の日の昨日は、いたるところで
運動会が行われて、
私のところの弁当屋も大忙しで、日曜日によるから徹夜でした。

徹夜といっても、遊びでななかったり、
お通やのように、起きていればいいというものではなく、
1晩中仕事をするのですからたいへんでした。

昔、コンビニや、宅配弁当屋さんのないころはもっとたくさん
作ったことがありましたが、自分の丈にあった分の注文ですが、
それでも年のせいか、作り終わって、配達が終わると、放心状態で、
寝てしまって、今朝もぼーっとしています。

幸いにも今日は雨が降っていて、注文も少ないので、
ゆっくりとして、疲労回復に努めます。

まだまだ若い人には負けませんなんて言っているけど、
若い人は徹夜の後も仕事をしたり、
運動会に行ったり、ピエリに行くと言っていた人もいましたが、
昼から寝てしまったのは、還暦を過ぎた私だけでしたよ。

今日の、ゆっくりした雨に感謝、!!?。  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月14日07:54

こんにゃくゼリー

このたび、マンナンこんにゃくゼリーが、製造を中止した
と発表された。

私は、ずいぶん長い間、このこんにゃくゼリーのお世話になっていた。

5年前に、健康と、スタイルを気にして、2か月で10キロのダイエット
をしてからは、理想体重をキープするのに欠かせないのが、
今回ブームで姿を消しているバナナと、こんにゃくゼリーでした。

バナナは、朝早くから忙しい仕事をしているので、
手早く簡単に、お腹が膨れて、健康によく、栄養もあり、
いつも私は、非常食といって、買っておいたのですが、
最近は、テレビの影響で、バナナダイエットがはやっているので、
バナナは店頭にありません。

仕方がないので、それではと、こんにゃくゼリーを買おうとしたら、
売り切れで、しかも製造中止したとか。

私ぐらいの年齢になると、若い人と違って、
あまり苦しいダイエットというものはできず、
お腹が空いても我慢するのではなく、
ヘルシーなものを選んで食べるという風にしてきましたので、
今回のこんにゃくゼリーの製造中止は、とてもショックです。

小腹がすいたら2~3個食べてました。
おいしいし、低カロリーで、腹もちもよいし・・・・・・・・。

2つも1度に、私の常備食が店頭から消えたので、
戸惑いと、食欲の秋だというのに、食べ過ぎをセーブする、
代わりのものを、誰か教えてくれませんか??!  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月12日07:09

ノーベル物理学賞、

ノーベル物理学賞に、日本人3人が選ばれた。

日本中が大騒ぎで喜んでいる。

ノーベル物理学賞がどんなものかも、
その方々が、どのような研究をされて、世界にどんなに
貢献されているかということは、私には難しすぎてわからないが、

半世紀も前に発表された論文で、受賞された方は、
高齢者が多く、
それを聞いただけでも、大変な人生を研究のために、
されてこられたことがうかがえる。

3人の奥さまにインタビューした番組を見たが、
科学者の奥様とはどんな人かな?という私の好奇心は
穏やかで、やさしそうで、気がながそうで、
それでしっかり者の奥さまという印象を受け、

そうでないと、長年1つのことに打ち込むということが、
難しいという結論に達し、
このノーベル賞は、ご夫婦で、ご家族で受けられたのだと思いました。

よいニュースが少ない中で、嬉しいニュースに、
感謝したい気持ちです。
おめでとうございます。
  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月10日08:09

筑前煮、

きょうの煮物は、筑前煮にしました。

各種お弁当に、ホイルで、少しずつ煮物や、サラダや、
酢のものを入れるので、
朝からそれを作るのが私の仕事です。

きょうは、筑前煮のほかには、
千切り大根、ひじきと油揚げの煮物で、
サラダは、ポテトサラダです。
酢のものは、キュウリと、イカとわかめを使いました。

こうして店で使うものは、毎日、日替わりで、いろいろなものが
作れますが、
自分で食べるものが、家ではなかなか作れなくて困っています。

そしてついつい買ってきたものを、加工しないで食べることがあります。
いつも自分で反省していることは、
自分のためにも、ちゃんとしたものを作って食べるように
しなければということです。

手抜きはいけませんね~。  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月09日08:25

自転車泥棒、

久しぶりの休みに、昼間はいろいろ家のことを頑張って
済ませて、友達と、野洲駅の近くの居酒屋さんで、
久しぶりに食べたり飲んだりして、楽しいひと時を過ごして、
帰ろうとしたら、

乗って行って店の前に置いた自転車がなくなっていました。

とても楽しく過ごした時間が、嘘のように現実に引き戻されて、
不愉快で、腹立たしい気持ちで、仕方なく歩いて帰ってきました。

店の人の言うことには、酔っ払いが歩くのが面倒なので、
悪びれた様子もなく、移動に乗って行って、その辺の乗り捨てるそうです。

私にとっては、近くのスーパーへ買い物に行ったりするのに、
必要なものなのですが、すぐには買いに行く気にもなれず、
しばらくは、我慢して歩いて買い物に行こうと思います。

それにしても、憎らしい自転車泥棒、
私の赤い自転車を返して~!!。  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月08日07:57

衣替えシーズン。

衣替えシーズンで、今私は忙しい。

なるベく
クリーニング屋さんへ出さずに、
自分で洗って片付けようと、休みの日は、
特にがんばって、洗濯機ばかりでなく、
手洗いや、つけ置き洗いなど、
洋服に応じた洗い方で、洗っている。

今は、昔と違って、洗剤が、いろいろ用途や、繊維や布に
応じたものがあるので、よく見て、買うようにすると、
結構家で洗っても、きれいにかたずけられます。

冬物はそうはいかないものがありますが、
夏ものは、ほとんど自分で洗ってかたずけています。

といっても、そんなに高いものは、初めから持ってませんし、
バーゲンで買ったりしたものばかりですので、
気軽に自分で洗えるのかもしれませんが・・・・!

毎年、10月10日の体育の日には、
ホームコタツの布団を出して、お日様に干して準備をするのですが、
今年は少し、あたたかくないですか?

まあ、私は例年のことなので、出すことはしますが、
例年より、少しまだ温かいように思います。

こうして、少しづつ秋がきて寒い冬が来るんですね。

準備はできてますか!??。
  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月07日08:08

ピエリへ行ってきました。

琵琶湖大橋のそばに出来た、大型
ショッピングモールの、ピエリへ始めていきました。

開店当初はいく途中の道が渋滞していたそうですが、
昨日の土曜日御昼からは、道は大丈夫でしたが、
広大な駐車場もいっぱいで、すごい人でした。

京都をはじめ、大阪や、和歌山などのナンバーも多く、
秋の琵琶湖を眺めながらのショッピングに、
他府県から来られているのでしょう。

あまりにたくさんのお店があるので、見て歩くだけで疲れてしまって、
買ったものはどこでも買えるようなパジャマを1枚だけで、
帰ってきてしまいました。

行ってきたというだけで結構満足して疲れて帰ってきました。

また1つ、琵琶湖に、名所ができたようです。  

Posted by キッチンママ. at 2008年10月05日06:45