四季のお弁当

還暦を過ぎたあたりから、めっきり、肌やスタイルの
衰えが気になる。
自然には逆らえないとは思うが、それでもアンチエイジングには、
心がけている。
食べ物が一番大切で、
高タンパク、低カロリーナものを探して食べるようにしているが、
鶏肉がその中でも群を抜くいい食材です。

消化吸収の良い良質のたんぱく質のほか、皮膚や、粘膜を
丈夫にしてくれるレチノールが多く含まれています。
また、鶏肉の、皮や、手羽、軟骨、などには、
肌に張りやつやを保つコラーゲンも引くまれており、私たちには嬉しい食材です。

コラーゲンと、レチノールは、ともに老化防止作用があり、アンチエイジングな食べ物です。

物価高の昨今ですが、
比較的安い鶏肉料理で、たっぷりとコラーゲンを取って、
いつまでも、キレイで、若々しく！？？？いたいものです。

ちなみに、キッチンライフの弁当では、から揚げ弁当が１番人気です。