四季のお弁当

新キャベツ、新玉ねぎ、新じゃがいも、
新ごぼうというのもありますが、今丁度、野菜の新旧入れ替えの時期と言える。

新キャベツのサラダや炒め物、
新玉ねぎのかき揚げ天ぷら、
新じゃがいもの肉じゃがなどなど、どれをとっても今の季節の旬のお料理。

新野菜を食べると、なぜか春の元気がもらえるようで、なるべく旬を意識
して、献立を決めることにしている。

今日は新キャベツのツナサラダを作ったので、
明日は、新じゃがのミンチ肉との煮物を作ろうと思っている。

春はいいですね～！！。